Banaanikakku

(n.20 annosta)

<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

 

Raaka-aineet;

150g margariinia

2,5dl sokeria

2  munaa

4-5dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

1tl soodaa

1tl suolaa

1tl suolaa

1tl inkivääriä

1tl neilikkaa

2 tl kanelia

3 banaania

 

Ohjeet;

1.     Vaahdota sokeri ja margariini.

2.     Lisää munat yksitellen joukkoon koko ajan hyvin vatkaten.

3.     Sekoita kuivat aineet keskenään.

4.     Murskaa banaanit haarukalla.

5.     Sekoita vaahtoon vuorotellen banaania ja jauhoseosta.

 

Paista isossa korppujauhotetussa kakkuvuossa 170 asteessa n. 50-60 min.

 

Mausteina voit käyttää myös kanelia ja kardemummaa ( jätä pois inkivääri ja neilikka). Sopii erittäin hyvin.

 

Erittäin hyvää ja helppo valmistaa.